Espátula Multiuso em Aço Inox com Régua Graduada – 15 cm

PRECISÃO, AGILIDADE E CONTROLE PROFISSIONAL NA SUA BANCADA CULINÁRIA

Diga adeus a bancadas arranhadas por facas improvisadas, massas que grudam na mesa e perda de tempo juntando legumes picados com as mãos. O Raspador e Cortador Multiuso em Aço Inox foi projetado para elevar a eficiência e o padrão das suas preparações culinárias. Seja na panificação artesanal, na confeitaria fina ou no corte diário de vegetais, ele entrega cortes precisos, limpeza instantânea de superfícies e transferência ágil de alimentos direto para a panela ou tigela, tudo em um único utensílio indispensável.

LÂMINA RÍGIDA EM INOX COM RÉGUA GRAVADA DE 15 CM (5 POLEGADAS)

O grande diferencial desta espátula é a sua lâmina larga e estruturada com régua milimetrada gravada a laser de até 15 cm (5 polegadas). Essa marcação permanente permite medir e padronizar com exatidão o tamanho de pães, biscoitos, rocamboles, tiras de massa fresca, barras de chocolate e fatias de legumes sem depender de réguas externas. O fio reto inferior divide massas fermentadas com firmeza e raspa a farinha e resíduos aderidos à bancada sem danificar a superfície de trabalho.

CABO TUBULAR ANATÔMICO EM AÇO: HIGIENE TOTAL E PEGADA CONFORTÁVEL

Esqueça utensílios com cabos de madeira que acumulam umidade, mofo e bactérias, ou plásticos frágeis que dobram com a pressão. Confeccionada 100% em aço inoxidável de alta densidade alimentar, a espátula conta com empunhadura tubular ergonômica que se molda confortavelmente à palma da mão. Sua estrutura inteiriça não retém resíduos alimentares nas junções, suporta variações térmicas (de chocolates temperados a alimentos quentes) e não transfere odores nem sabores aos ingredientes.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Destaques de Performance:

• Estilo: Utensílio culinário profissional, gastronômico funcional, moderno e ergonômico.

• Funções: Cortar massas cruas e assadas, dividir porções, temperar chocolate em mármore, recolher legumes picados da tábua e raspar resíduos de bancada.

• Medição Integrada: Régua gravada na lâmina com escala dupla (centímetros até 15 cm e polegadas até 5").

• Estrutura: Peça única e robusta com excelente estabilidade mecânica sob pressão.

• Resistência Térmica: Aço inox alimentar próprio para contato com ingredientes frios, mornos ou quentes.

Construção e Ergonomia:

• Material da Lâmina e Cabo: Aço Inoxidável cirúrgico de grau alimentício de alta resistência à corrosão.

• Formato do Cabo: Tubular arredondado, antiderrapante e ergonômico.

• Borda Inferior: Fio reto funcional para corte limpo e raspagem completa sem rebarbas.

• Higiene: Superfície não porosa de baixíssima aderência que previne acúmulo bacteriano.

VANTAGENS PARA VOCÊ E SUA ROTINA NA COZINHA

• Produtividade Máxima no Pré-Preparo: Recolha porções generosas de cebola, alho, ervas ou legumes da tábua de uma só vez com a lâmina ampla tipo pá.

• Padronização Profissional: Faça pães de hambúrguer, pães franceses, cookies e doces com pesos e comprimentos milimetricamente alinhados.

• Limpeza Rápida de Bancadas: Raspe farinha seca, massa crua grudada ou chocolate seco da pedra com facilidade em segundos.

• Utensílio para Toda a Vida: Aço inoxidável anticorrosivo que não enferruja, não descasca e resiste ao uso intenso contínuo.

GUIA DE USO E INSPIRAÇÕES CULINÁRIAS

1. Panificação e Massas:

   • Utilize o fio reto para porcionar massas de pão, pizza, nhoque e focaccia com um corte vertical seco e sem repuxar o glúten.

2. Confeitaria e Chocolate:

   • Ideal para espalhar e temperar chocolate fundido sobre a bancada de mármore, além de nivelar a lateral de bolos com acabamento liso e reto.

3. Mise en Place Rápido:

   • Após cortar legumes na tábua, passe a lâmina sob eles e utilize a base larga para transportar tudo para a panela sem deixar cair ingredientes no chão.

CUIDADOS, HIGIENIZAÇÃO E PRESERVAÇÃO

• Limpeza Recomendada: Lave com água morna, esponja macia e detergente neutro logo após o término do preparo.

• Preservação do Brilho: Evite o uso de esponjas de aço abrasivas (Bombril/palha de aço) sobre as gravações da régua para não riscar o acabamento espelhado do inox.

• Secagem Imediata: Seque bem com um pano macio após a lavagem antes de guardar na gaveta para evitar manchas minerais causadas pela água da torneira.

• Compatibilidade: Pode ser higienizada periodicamente em máquinas de lavar louça residenciais.

ITENS INCLUSOS NA EMBALAGEM

• 01 Espátula Raspador e Cortador Multiuso em Aço Inox com Cabo Tubular e Régua Graduada (15 cm).